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【白茶】白茶的功效与作用

  寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。寿眉茶叶新茶呈翠绿色,冲泡出来的茶汤呈黄色,味道甘醇鲜爽,受到很多茶友的喜爱。那么寿眉白茶怎么泡更好喝呢?本节我们就一起来学习寿眉的冲泡方法。

寿眉白茶怎么泡

  寿眉白茶怎么泡

  寿眉大多以叶为主,原料相对粗老,所以在冲泡时,可用沸水冲泡。而存放了二三年的寿眉,一般需润茶1到2遍,一是为了除去杂味,也是为了更好的发挥茶性;陈茶经润茶后,出汁相对新茶较快,所以在冲泡时相对时间较短。

  五年甚至更长时间的老寿眉,十分耐泡,还可煮。在冲泡出水味后,还可加水煮饮,一般建议8克茶叶,加300ml左右的水,煮沸后20到30秒左右出汤,汤色橙红透亮、有光泽;甜香、枣香浓郁,滋味甘甜。如饮醇酒,一杯下去,全身发汗。

  寿眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉,天然去雕饰,貌不惊人,简单纯粹,却芬芳自来。而更难能可贵的是,时间愈久,它的魅力更显。

  寿眉白茶的冲泡步骤:

  温杯:温水温茶具,使茶叶冲泡时,温度不会过于悬殊

寿眉白茶怎么泡

  投茶:8g茶叶投于盖碗内

寿眉白茶怎么泡

  润茶:唤醒茶叶活性,激发茶叶香气。使茶叶内含物质充分溶解于茶汤

寿眉白茶怎么泡

 发布日期:12-22  发布者:济南市圣桂茶艺  点击次数:      
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